Temel Mutfak Malzemeleri
Tek kişilik yemekler için gerekli olan temel mutfak ekipmanları. Başlangıç için yeterli olan minimum liste.
Pişirme Ekipmanları
Tencere ve Tava
- Orta boy tencere (2-3 litre)
- Küçük tava (20-24 cm)
- Derin tava veya wok (isteğe bağlı)
Tek tencere yemekler ve çorbalar için orta boy tencere yeterlidir. Küçük tava omlet, yumurta ve hızlı kızartmalar için idealdir.
Kap ve Saklama
- Cam veya plastik saklama kapları (çeşitli boyutlar)
- Küçük kase (2-3 adet)
- Derin tabak
Kalan yemekleri saklamak için hava geçirmez kaplar önemlidir. Cam kaplar daha sağlıklı ve uzun ömürlüdür.
Kesme ve Hazırlama
- Kesme tahtası (plastik veya ahşap)
- Bıçak seti (büyük, orta, küçük bıçak)
- Rende (büyük delikli)
- Sebze soyacağı
Sebzeleri hazırlamak için bir kesme tahtası ve birkaç bıçak yeterlidir. Sebzeleri soymak ve rendelemek için küçük yardımcı araçlar işinizi kolaylaştırır.
Pişirme Yardımcıları
- Spatula veya tahta kaşık
- Keşik veya slotted spoon
- Çırpıcı (whisk)
- Kelebek (tongs)
- Tencerelik kapağı
Pişirme sırasında yemekleri karıştırmak ve çevirmek için temel araçlar gerekir. Spatula ve keşik en çok kullanılan araçlardır.
Ölçü ve Servis
- Ölçü kapları (su bardağı, yemek kaşığı, çay kaşığı)
- Tartı (küçük, isteğe bağlı)
- Servis kaşığı
- Küçük süzgeç
Tariflerdeki ölçüleri doğru yapmak için ölçü kapları önemlidir. Makarna ve pirinç için küçük bir süzgeç yeterlidir.
İsteğe Bağlı Ekipmanlar
- Blendır (çorba için)
- Tost makinesi
- Mikrodalga fırın
- Fırın tepsisi (küçük)
Bu ekipmanlar tarifleri çeşitlendirmenize yardımcı olur ancak zorunlu değildir. Temel tencere ve tava ile birçok tarifi hazırlayabilirsiniz.
Başlangıç İçin Öncelikler
Eğer mutfağınızı sıfırdan kuruyorsanız, öncelikle şunlara ihtiyacınız var:
- Orta boy tencere ve kapağı
- Küçük tava
- Kesme tahtası ve bıçak
- Spatula veya tahta kaşık
- Saklama kapları (2-3 adet)
Bu temel ekipmanlar ile sitedeki birçok tarifi hazırlayabilirsiniz. Zamanla diğer ekipmanları da ekleyebilirsiniz.